Jakarta - Ikan berdaging tebal dan murah ini enak dibakar dengan bumbu khas Minang. Rasanya gurih berempah dengan aroma gurih asap yang kembung populer sebagai ikan murah yang enak. Ikan ini berdaging tebal dan punya banyak kandungan nutrisi. Ada berberapa jenis ikan kembung. Salah satu yang populer ikan kembung como yang besar dan tebal digoreng, ikan kembung juga enak dibakar. Kali ini dimasak dan diolesi dengan bumbu rempah dan santan khas Minang. Bumbu meresap ke dalam daging ikan hingga rasanya gurih, pedas dan sedap. Ikan kembung yang besar dan segar cocok dibakar dengan bumbu ini. Kalau kamu sering makan ikan bakar ini di rumah makan Padang, kini kamu bisa membuat sendiri. Ikuti saja petunjuk resep di bawah gurih ikan kembung bakar dengan bumbu Padang ini bisa bikin semangat makan. Cukup pakai nasi hangat KesulitanPorsi45 menitmudah4Daerah Asal Masakan Sumatra BaratKategori Masakan ikanBahan Bahan4 ekor ikan kembung besar1 lembar daun kunyit, ikat2 lembar daun jeruk1 lembar daun salam1 batang serai, memarkan500 ml santan segar250 ml santan kental1 sdt gula merah2 sdt garamBumbu Kering1/2 sdt cengkih bubuk1 sdt ketumbar1/4 sdt pala bubuk1/4 sdt kayu manis manis1/4 sdt jintan bubuk1/2 sdt merica bubukBumbu Segar, haluskan10 buah cabe merah keriting3 buah cabe merah besar7 butir bawang merah5 siung bawang putih4 butir kemiri1 cm jahe2 cm kunyitCara Membuat ikan kembung bakarSiangi ikan kembung, buang isi perutnya. Cuci hingga bersih lalu tiriskanPanaskan 4 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu segar hingga bumbu kering, daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan serau. Aduk hingga santan, masak dengan api sedang hingga mendidih beberapa santan kental, dan masukkan hingga ikan matang dan bumbu meresap lalu angkat ikan dan sisihkan atau bakar ayam di atas bara api sambil olesi sisa bumbu dan balik-balik hingga meresap dan agak dan sajikan kembung untuk ikan kembung bakar. Foto iStockTips membuat ikan bakar ala rumah makan padang1. Agar ikan bakar gurih enak rasanya, pilihlah ikan kembung ukuran besar yang segar. Matanya bening dengan sirip yang utuh. Jenis ikan kembung como cocok untuk dibuat ikan bakar. 2. Jangan terlalu lama memasak ikan dengan bumbu, jika sudah matang, angkat ikan dan masak sisa bumbu hingga kental untuk olesan. 3. Selama proses memasak tak perlu membalik-balik ikan karena akan mudah hancur. Simak Video "Resep Ikan Bakar Jimbaran Bali yang Gurih Sedap " [GambasVideo 20detik] odi/odi

Jangantakut hasilnya tidak sama, karena resep ikan bakar bumbu Padang ini mampu menghasilkan rasa yang gurih, lezat khas Padang. Berikut ini resep ikan bakar bumbu Padang yang bisa Anda buat di rumah. Bahan-bahan: 3 ekor ikan kembung atau ikan apa saja sesuai selera (nila/kakap/gurame) 100 ml santan kental 100 ml air Garam secukup nya 1 sdm

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 02c9ad32-0b3a-11ee-ab9d-457a46774a46 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Pencinta ikan merapat dulu, yuk! Di sini penulis akan membagikan salah satu resep makanan ala warung nasi Padang yang berbahan dasar ikan. Namanya, ikan kembung bakar. Bumbu bakar yang digunakan ala Padang pun pastinya enak karena kaya akan rempah. Tertarik? Yuk, simak resep lengkap ikan kembung bakar ala Padang di bawah ini!Siapkan Bahan yang Diperlukanilustrasi ikan kembung 600 gram ikan kembung 2 buah jeruk nipis 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabai merah keriting 4 butir kemiri 1 batang serai 2 ruas jari jahe 2 ruas jari kunyit 2 ruas jari lengkuas 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1/4 sendok teh lada bubuk 2 sendok teh garam 1 sendok teh kaldu jamur 65 ml santan Baca Juga Resep Pepes Ikan Patin, Bumbunya Gurih Meresap Sampai ke Dalam! Cara Memasak Ikan Kembung Bakar ala Padangilustrasi memanggang ikan kembung bakar ala Padang Hughes Bersihkan kulit ikan kembung dan buang kotoran yang ada di dalamnya. Hasilnya, bersihkan kembali dengan air dan lumuri dengan 1 buah air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan selama 15 menit agar meresap dan bau amis pun hilang. Sambil menunggu, irislah serai, jahe, kunyit, dan lengkuas sesuai selera. Lalu, haluskan irisan bahan tersebut bersama bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan kemiri hingga lembut dengan diberi sedikit air. Hasilnya, tumis bumbu halus tersebut bersama daun salam, daun jeruk, lada bubuk, garam, kaldu jamur, air perasan sisa jeruk nipis, dan santan. Aduk-aduk terus hingga tanak dan tercium wangi. Jika sudah tanak dan wangi, segera matikan kompor. Selanjutnya, bakar ikan kembung di atas bara api atau pun wajan tepon yang panas serta dilapisi mentega cair. Balikkan posisinya jika ikan sudah setengah matang. Lalu, baluri seluruh permukaannya dengan bumbu tumisan tadi. Masaklah hingga bumbu meresap dan kering. Setelah ikan terlihat matang sempurna, segera angkat. Sekarang, ikan kembung bakar ala Padang siap disajikan. Tips Memasak Ilustrasi ikan kembung segar rasa tumisan bumbu oles ketika sudah tanak. Jika masih kurang bumbu, kamu bisa tambahkan lagi sesuai selera. Selain itu, pastikan kamu memanggangnya hingga ikan benar-benar matang. Makanya, ikan dipanggang hingga setengah matang terlebih dahulu tanpa perlu dioles bumbu kuning. Saran Penyajianikan kembung bakar ala Padang Sajikan ikan kembung bakar ala Padang ini dengan nasi putih, daun singkong rebus, sambal hijau, dan bila perlu bumbu rendang khas Padang. Sensasinya akan terasa seperti makan di warung nasi Padang. Namun jika tak ada, rasanya tetap sama-sama enak. Hal terpenting adalah sambal dan lalabannya jangan sampai absen, ya! Baca Juga Resep Ikan Kembung Bakar Padang, Bumbunya Gurih dan Nampol Banget IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

ikan kembung bakar bumbu rujak